Description
Découvrez notre slicer pour escalopes, un appareil spécialement conçu pour l’incision et l’ouverture des poitrines de poulet, parfait pour la réalisation de cordons-bleus. Doté d’une double piste et d’un tapis d’entraînement double cranté, cet équipement vous offre une précision exceptionnelle pour préparer vos plats de manière efficace et homogène. Optimisez votre processus de cuisine avec notre slicer pour escalopes, un choix idéal pour une découpe professionnelle.
Avantages
- Coupe de produits naturels, permettant de couper les escalopes de viandes pour une application type cordon bleu, largeur de travail : 400 mm
- Coupe précise
- Production horaire élevée avec 2 tapis
- Conception hygiénique
- Manipulation et nettoyage aisés
- Touche-Panel de commande Siemens
Modèle
- Type Alco ACB 400 – trancheur à cordons bleus
