Description
Quand il s‘agit de la rentabilité et de la qualité de vos produits, l‘installation de refroidissement intensif de FESSMANN garde toujours la tête froide. Elle économise non seulement du temps et de l’énergie (des temps de refroidissement jusqu‘à 75 % plus courts !), mais elle contribue aussi à une hygiène et une conservation optimales. En une seule étape, elle refroidit à la température d‘emballage les produits traités à chaud. Grâce à un taux d‘humidité de l‘air particulièrement élevé, le refroidissement intensif de FESSMANN contribue plus facilement à l‘augmentation du poids de vos produits et de vos revenus. L‘air et le froid sont utilisés uniquement là où ils sont nécessaires, et le nettoyage à l‘aide de l‘injection spéciale de vapeur basse pression assure une stérilité absolue. Vous serez toujours étonnés du fait que les installations de refroidissement peuvent tout faire.
Avantages
- Touche panel de commande dernière génération
FESSMANN FOOD.CON - Traçabilité et gestion des programmes
- Diagnostic des pannes et télémaintenance
Option
- Process de pasteurisation et de cuisson de vos produits
Modèle
- Type IK3000 et IKi3000 Tubomat Ecoline