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Friteuse industrielle – ALCO JBT

Marque

Description

Découvrez notre Friteuse en continu de type Alco AGF. Conçues pour la friture ou la pré-friture de produits, nos friteuses peuvent être associées à un tunnel de cuisson à air chaud linéaire ou à spires. Différentes largeurs de tapis et longueurs sont disponibles en fonction du temps de traitement et du volume à traiter.

Adaptées aux produits à base de viande tels que nuggets, hamburgers, escalopes panées, boulettes, ainsi qu’aux produits végans ou tempura, nos friteuses AGF Pro offrent une régulation ajustable de la vitesse de passage et de la température de l’huile. Avec ces friteuses, vous obtenez une coloration extérieure uniforme et régulière, sans contact direct avec la partie immergée, grâce à un tapis supérieur qui contraint le produit à l’immersion, particulièrement utile pour les produits flottants. Optez pour une friture de qualité avec nos friteuses AGF Pro.

Avantages

  • Longueur de tapis de 2 à 10 mètres
  • Différentes largeurs de tapis à mailles inox 400 – 600 – 1000 – mm
  • Tapis supérieur pour l’immersion forcé du produit
  • Système de chauffe électrique ou huile thermique
  • Système anti incendie
  • Système automatique en continu d’évacuation de sédiment
  • Couvercle isolé à relevage électrique ou hydraulique en fonction des modèles
  • Filtration d’huile basique avec pompe de recirculation
  • Filtration haute performance adaptable (option) afin de prolonger la durée de vie de l’huile
  • Dispositif de filtration inox intégré dans la tuyauterie d’évacuation des vapeurs
  • Touche-Panel de commande Siemens

Modèles

Type Alco AGF Friteuse industrielle en continue

  • Type AGF 400 – Largeur de bande de 400 mm
  • Type AGF 600 – Largeur de bande de 650 mm
  • Type AGF 700 – Largeur de bande de 750 mm
  • Type AGF 1000 – Largeur de bande de 1050 mm