Aplatisseur
Marque
ALCO JBT
Familles de produits
Charcuteries
Fromages
Fruits - Légumes - Plantes
Poissons
Produits Vegan
Viandes
Description
Optimisez la préparation de vos plats avec notre aplatisseur égaliseur de hauteur. Il permet d’aplatir des produits frais et semi-congelés, avec une application particulière pour des mets tels que les escalopes panées et les cordons bleus. Choisissez parmi différentes largeurs de travail, allant de 250 mm à 1000 mm, pour répondre à vos besoins spécifiques de cuisson et de préparation.
Avantages
- Augmentation de la surface d’un produit avec ce processus
- Respect du produit
- Débit horaire élevé
- Réglage précis de la hauteur de passage
- Tapis cranté d’entrainement
- Conception hygiénique capot de sécurité relevable pour le nettoyage
- Manipulation et nettoyage facile hauteur de travail réglable
Modèles
- Type Alco ASP 250 – Largeur de bande de 250 mm
- Type Alco ASP 400 – Largeur de bande de 250 mm
- Type Alco ASP 600 – Largeur de bande de 250 mm
- Type Alco ASP 700 – Largeur de bande de 250 mm
- Type Alco ASP 1000 – Largeur de bande de 1000 mm
