Description
Découvrez la Peleuse FINOVA Type S-Peel 225, un équipement automatique de pelage à haute cadence, adapté à tous les types de saucisses cuites ou étuvées, qu’elles soient en boyaux collagène ou cellulosiques. Cette peleuse est spécialement conçue pour le pelage efficace de saucisses variées, notamment les saucisses cocktails, les saucisses de Strasbourg et les merguez. Simplifiez et accélérez le processus de préparation de vos produits avec la Peleuse FINOVA Type S-Peel 225, garantissant une qualité optimale et une productivité accrue.
Avantages
- Construction en acier inoxydable
- Système de coupe sans marquage
- Système de récupération des boyaux par le vide bac de récupération des boyaux intégré
- Commande boutons
Modèle
- Peleuse FINOVA Type peel 225
Production jusqu’à 2700 kg/h en fonction du produit
Vitesse de pelage de 30 à 225 m/sec
Longueur standard 80 mm longueur mini pour cocktail 25 mm
Calibre de 15 à 35 mm
Consommation vapeur : 18 kg/h
Consommation d’air comprimé : 0,4 m3/h 6 bar
Puissance électrique 3,6 kw
Dimensions hors tout (Lxlxh) : 1725 x 689 1346 mm
Options
- Générateur de vapeur intégré
- Machine avec roues
- Système spécial cocktails
