Cuisson, pasteurisation et refroidissement – SINGER & SOHN
Marque
SINGER & SOHN
Familles de produits
Charcuteries
Vegan
Viandes
Description
Découvrez notre Tunnel de Cuisson, Pasteurisation et Refroidissement, une installation polyvalente permettant le traitement en continu de produits. Ce système sous forme de bain est idéal pour l’échaudage, la cuisson (avec la possibilité de deux zones de cuisson), la pasteurisation et le refroidissement. Tout cela se fait de manière continue, éliminant la nécessité d’interventions manuelles. Les produits sont délicatement convoyés en fonction de leur type, de la température de traitement et de la durée de cuisson, assurant ainsi une production optimale sans compromis sur la qualité. Optez pour notre Tunnel de Cuisson, Pasteurisation et Refroidissement pour une efficacité inégalée dans votre processus de production.