Description
Découvrez notre Injecteur Multi-aiguilles Industriel, utilisant une technologie d’injection à haute pression pour créer un effet »spray » nébuliseur multiple. Cette dispersion à l’intérieur du muscle garantit une répartition optimale et homogène de la saumure. Grâce à cette technique, l’injecteur réalise une injection élevée, assurant un rendement optimal et offrant une uniformité exceptionnelle de couleur, de saveur et de texture, que ce soit pour des produits à base de viandes avec ou sans os tels que jambon, épaules, jarrets, poitrines, etc.
Les multiples possibilités et configurations des différents modèles s’adaptent parfaitement à tous les types de produits, offrant une flexibilité inégalée dans le processus d’injection. Optez pour notre Injecteur Multi-aiguilles Industriel et assurez-vous une qualité constante et un rendement élevé, quel que soit le produit que vous traitez.
Avantages
- Pourcentage d’injection réglable de 10 à 80 % en un seul passage
- Tête d’aiguilles rétractables avec vanne individuelle
- Connexion des aiguilles par liens rapides par boutons poussoirs
- Avance pas à pas du tapis réglable
- Convoyeur modulaire en plastique anti dérapant
- Filtration de la saumure par des filtres à panier des filtres à plaques et un filtre d’aspiration
- Réservoir de saumure avec agitateur
- Capots de protections transparent pour un contrôle visuel de l’injection
- Actionnement hydraulique des vérins de la tête d’injection
- Construction en acier inoxydable AISI 304 et plastiques alimentaires agrée FDA
- Panneau de commande avec contrôle et écran tactile à mémorisation de programme d’injection
Options
- Ensemble de tête d’attendrisseur de type lames renforcées couplé à la tête d’injection
- Augmentation de la hauteur d’injection à 250 mm
- Système d’injection à pression variable électroniquement
- Réservoir à double enveloppe pour le refroidissement de la saumure
Modèles
- Type MP 30
Production 2800 Kg/h maxi
Dimension hors tout (LxLxh) : 2800x2100x2500 mm
Largeur de travail : 470 mm
Hauteur max de passage produit : 200 mm
Nombre de têtes et d’aiguilles : 1/30
Points d’injection : 330
Pression par aiguilles d’injection : 6 bars
Volume d’injection max : 2 L par cycle
Avance du convoyeur de 15 à 200 mm par cycle
Puissance électrique : 13 Kw
- Type MP 50
Production jusqu’a 4500 kg/h
Dimension hors tout (LxLxh) : 2870x2500x2500 mm
Largeur de travail : 615 mm
Hauteur max de passage produit : 200 mm
Nombre de têtes et d’aiguilles : 1/50
Points d’injection : 550
Pression par aiguilles d’injection : 6 bars
Volume d’injection max : 4 L par cycle
Avance du convoyeur de 15 à 200 mm par cycle
Puissance électrique : 12 Kw
- Type MP 60/2
Production 4000 Kg/h
Dimension hors tout (LxLxh) : 3300x2400x2500 mm
Largeur de travail : 470 mm
Hauteur max de passage produit : 200 mm
Nombre de têtes et d’aiguilles 2/60
Points d’injection : 660
Pression par aiguilles d’injection :6 bars
Volume d’injection max : 4 L par cycle
Avance du convoyeur de 15 à 200 mm par cycle
Puissance électrique : 13 Kw
- Type MP 100/2
Production 8000 Kg/h
Dimension hors tout (LxLxh) : 3540x2500x2500 mm
Largeur de travail : 615 mm
Hauteur max de passage produit : 200 mm
Nombre de têtes et d’aiguilles 2/100
Points d’injection : 1 100
Volume d’injection max : 8 L par cycle
Pression par aiguilles d’injection : 6 bars
Avance du convoyeur de 15 à 200 mm par cycle
Puissance électrique : 23,5 Kw
- Type MP 200/2
Production 9500 Kg/h
Dimension hors tout (Lxlxh) : 3630x2500x2500 mm
Largeur de travail : 615 mm
Hauteur max de passage produit : 200 mm
Nombre de têtes et d’aiguilles 2/200
Points d’injection : 2 400
Volume d’injection max :4 L par cycle
Pression par aiguilles d’injection : 6 bars
Avance du convoyeur de 15 à 200 mm par cycle
Puissance électrique : 27 Kw
