Cellule de fumage industrielle FESSMANN Ti 3000
L'outil indispensable pour vos préparations à base de viande et /ou de légumes et/ou de fromage
Description des principales fonctionnalités de ce matériel.
- Exécution 4 chariots
- Version tunnel, porte entrée et sortie
- Agrégat central de ventilation
- Permettant un process d'étuvage, fumage, cuisson
- Chauffage vapeur
- Générateur de fumée par copeaux permettant une qualité de fumage inégalée