KG WETTER - LMIA

NOUVEAU Hachoir pour PME et l’INDUSTRIE de 200 mm pour blocs congelés et viandes fraiches – K+G WETTER

pascal — Fri, 24 May 2024 13:16:02 +0000

Usages

Description

Le nouveau hachoir K+G WETTER WW 200 mm haute performance acceptent des matières fraîches et des blocs congelés entiers.

Technologie de pointe (normes, directives, règlements)

Avantages

Design Hygiénique
Le risque de voutage est considérablement réduit grâce à la forme asymétrique de la trémie.
Vis d’amenée conique
Nettoyage rapide et facile
Peut être alimenter de tous les côtés (également de l’avant) avec l’élévateur à colonne.
Manipulation plus facile et plus sûre lors du retrait et de l’installation des vis
Variante Frais et Congelé à la pointe de la technologie

Options

Vis d’amenée conique avec arête de coupe
Les blocs de viande congelés peuvent être transformés
Vis d’amenée avec variateur de vitesses
chariot de réception des accessoires
Système de verrouillage de la grille pré-coupe
Dispositif de triage pneumatique
Commande type Touch panel
Marche arrière des 2 vis sur une courte durée
Système de graissage automatique et centralisé
Dispositif d’extraction hydraulique de la vis de broyage et du jeu de coupe
Détection laser de fin de charge dans la trémie
Élévateur à colonne ou hydraulique

Modèles

NOUVEAU modèle WW 200 capacité trémie 500 litres., frais et blocs congelés (400 x 600 x 150 mm) -15°C

Rendement jusqu’à 12 t/h en frais, congelé en morceaux jusqu’à 2.4 t/h et jusqu’à 1,2 t/h en blocs congelés

Documentation

Produits complémentaires

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Cutter sous vide pour PME et l’INDUSTRIE – K+G WETTER

romain — Thu, 09 Nov 2023 10:50:27 +0000

Usages

Description

La nouvelle gamme de cutters sous vide HYGIENIC SECURE pour Pme et l’Industrie à été élaborée en prenant en compte les normes d’hygiène renforcées permettant un nettoyage approfondie et complet de la machine. Ces matériels sont parfaits pour la réalisation de mousses en tout genre, comme la mousse de foie gras, avec l’option « cuisson ou réchauffement » de la cuve à double enveloppe.

Avantages

Vitesse de couteaux variable STL ou vitesses fixes T2M-R
Châssis en fonte recouvert d’inox pour une meilleure absorption des vibrations
Construction cuve et habillage en acier inoxydable
Tête à six couteaux avec frein sur arbre de couteaux
Cuve à vitesse variable
Paroi de séparation dans le couvercle couteaux afin d’optimiser l’affinage du produit traité
Couvercle sous vide
Pieds anti-vibration
Élévateur hydraulique pour chariots standards de 200 litres
Commande « Touch Panel » avec configuration de recettes
Ensemble compact (armoire électrique et pompe à vide intégrées)
Vide cuve manuel ou hydraulique
Pompe à vide intégrée avec circuit du vide démontable ( nettoyage )
Prise pour Cutcontrol

Options

Cut Vision
Cut Control logiciel de tracabilité
Refroidissement par CO² ou LN²
Refroidissement extérieur de la machine
Armoire externe

Modèles

Type VCM 70 litres STL
Type VCM 120 litres TM2-R et STL
Type VCM 200 litres STL
Type VCM 360 litres STL
Type VCM 550 litres STL

Documentation

Produits complémentaires

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Hachoir pour PME et l’INDUSTRIE – K+G WETTER

romain — Mon, 16 Oct 2023 09:36:40 +0000

Usages

Description

Les hachoirs K+G WETTER, haute performance, conviennent pour n’importe quelle utilisation. Plusieurs modèles sont proposés comme le modèle 98 mm ou 114 mm pour les artisans, pour les PME le hachoir 130 mm est équipé de la trappe d’accès et de nettoyage innovant Easy Acces et pour l’industrie les hachoirs 200 mm et 280 mm acceptent des matières fraîches et des blocs congelés entiers.

Leur conception est adaptée pour une alimentation fluide de la tête de hachage, tout en limitant les contraintes sur le produit. Que vous soyez à la recherche d’un hachoir pour la production quotidienne de viande hachée ou d’un hachoir industriel qui accepte des blocs de viande congelée entiers, K+G WETTER a toujours l’appareil adapté dans sa gamme.

Avantages

Frein sur la vis de broyage
Distance réduite de la trémie à la tête de broyage pour éviter l’échauffement et les contraintes sur le produit
Capot de protection sur tête de broyage
Nettoyage et rincage derrière les paliers d’entrainement
Trappe d’accès et de nettoyage EASY ACCES sur hachoir 130 mm

Options

chariot de réception des accessoires
Système de verrouillage de la grille pré-coupe
Dispositif d’extraction hydraulique de la vis de broyage et du jeu de coupe
Détection laser de fin de charge dans la trémie
Élévateur à colonne ou hydraulique
Passerelle ou marche pieds ( en fonction du modèle )
Tapis d’alimentation avec détecteur de métaux

Modèles

modèle EW B 98 capacité trémie 40 litres, rendement 0,9 t/h
modèle EW 114 capacité trémie 55 litres, rendement 1,5 t/h
modèle AW 114 et 130 capacité trémie 110 litres, rendement 3 t/h et 3,6 t/h jusqu’à -1°C
modèle WW 130 capacité trémie 185 litres et 355 litres, rendement 3,9 t /h jusqu’à -8°C
modèle AW 160 et AW 200 capacité trémie 360 litres, rendement 8 t/h et 11 t/h jusqu’à -18°C
NOUVEAU modèle WW 200 capacité trémie 500 litres, rendement jusqu’à 12 t/h et jusqu’à -18°C ( blocs congelés 400 x 600 x 200 mm)
modèle AW K280 capacité trémie 635 litres jusqu’à -21°C ( blocs congelés 400 x 600 x 250 mm)
- Rendement bloc congelé entre 3,5 et 5 t/h
- Rendement viande pré-concassée 16 t/h
- Rendement en viande fraîche 22 t/h

Documentation

Produits complémentaires

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Mélangeur hachoir pour PME et l’INDUSTRIE – K+G WETTER

romain — Mon, 16 Oct 2023 09:36:40 +0000

Usages

Description

Les Mélangeurs-Hachoirs haute performance KG WETTER sont adaptés pour toute utilisation de pré-mélange . Une gamme allant du 114 mm au 200 mm. Les modèles 130 et 160 mm sont équipés de la trappe d’accès et de nettoyage innovant Easy Acces.

Deux mélangeurs-hachoirs industriels d’une capacité de 1300 litres et de 1800 litres avec une tête de broyage de 200 mm viennent compléter la gamme. Les hachoirs-mélangeurs de K+G WETTER conviennent à toute application de pré-mélange et broyage, de l’artisan à l’industriel.

Avantages

Aucun échauffement du produit
Capot de protection en sortie de tête de broyage
Frein sur arbre porte couteaux
Nettoyage et rincage derrière les paliers d’entrainenement
Trappe de d’accès et de nettoyage EASY ACESS sur 130 et 160 mm

Options

Chariot de réception des accessoires
Minuterie programmable pour le temps de mélange
Système de verrouillage du pré découpeur
Version renforcée
Dispositif d’extraction hydraulique de la vis de broyage et du jeu de coupe
Détection laser de fin de charge dans la trémie
Elévateur à colonne ou hydraulique en fonction du modèle
Tapis d’alimentation avec détecteur de métaux
La trémie peut être équipée d’un couvercle pour une injection CO² ou Ln² afin de pouvoir refroidir le produit si nécessaire
Pieds pesons

Modèles

modèle MAW 114 et MAW 130 capacité trémie 110 litres, capacité de mélange 70 Kg jusqu’à -1°C
modèle MWW 130 capacité trémie 185 litres, capacité de mélange 135 Kg
modèle MWW 130 et 160 capacité trémie 355 litres, capacité de mélange 260 Kg jusqu’à -8°C
modèle MAW 160 et MAW 200 capacité trémie 530 litres, capacité de mélange 370 Kg jusqu’à -5°C
modèle MAW U200-1300 capacité trémie 1300 litres, capacité de mélange 900 Kg jusqu’à -1°C
modèle MAW U200-1850 capacité trémie 1800 litres, capacité de mélange 1300 Kg jusqu’à -1°C

Documentation

Produits complémentaires

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Cutter atmosphérique pour l’INDUSTRIE – K+G WETTER

romain — Mon, 16 Oct 2023 09:36:39 +0000

Usages

Description

Les cutters de contenance 200, 360 et 550 litres de la série CUTMIX, pour l’industrie sont conçus pour une utilisation optimale aux volumes de production industrielle. La nouvelle série de cutters présente une haute exigence en matière d’hygiène et de sécurité, incomparable sur le marché et rend cette série de matériels extrêmement polyvalents pour toutes les applications même les plus inhabituelles. La série CUTMIX pour l’industrie assure performance, fiabilité, ergonomie de travail et souplesse pour assurer production industrielle quotidienne. Qualité, hygiène et sécurité sont les maîtres mots pour qualifier la série CUTMIX.

Avantages

Vitesse de couteaux variables STL
Châssis en fonte recouvert d’inox pour une meilleure absorption des vibrations
Construction cuve et habillage en acier inoxydable
Tête à six couteaux
Frein sur arbre de couteaux
Couvercle anti-bruit
Cuve à vitesse variable
Paroi de séparation dans le couvercle couteaux afin d’optimiser l’affinage du produit traité
Pieds anti-vibration
Élévateur hydraulique pour chariots standards de 200 litres
Commande « Touch Panel » avec configuration de recettes.
Ensemble compact (armoire électrique intégrée)
Vide cuve et chargeur Hydraulique

Options

Cut Vision
Cut Control logiciel de tracabilité
Refroidissement par CO² ou LN²

Modèles

Type Cutmix 200 litres STL
Type Cutmix 360 litres STL
Type Cutmix 550 litres STL

Documentation

Produits complémentaires

L’article Cutter atmosphérique pour l’INDUSTRIE – K+G WETTER est apparu en premier sur LMIA.

Cutter atmosphérique pour PME – K+G WETTER

romain — Mon, 16 Oct 2023 09:36:38 +0000

Usages

Description

La gamme des cutters pour les artisants et les PME, à contenance de cuve de 33 et 45 litres propose des cutters conçus pour les charcutiers. La série Cutmix à contenance de 50, 70, 90, 120 litres sont des cutters destinés aux artisants indépendants, parfaitement adaptés à l’exigence de ce secteur d’activité. La polyvalence des cutters de la série Cutmix rend ces matériels parfaitement attractifs. Au-delà de l’étendue de la gamme, K+G WETTER avec la nouvelle génération de cutters, du 50 litres au 550 litres, répond aux plus hautes exigences en matière d’hygiène avec un temps d’entretien et de nettoyage réduit.

Avantages

Vitesse des couteaux fixe T2M-R ou variable STL
Châssis en fonte recouvert d’inox pour une meilleure absorption des vibrations
Construction de la cuve et habillage en acier inoxydable
Tête à six couteaux
Frein sur arbre de couteaux
Couvercle anti-bruit
Paroi de séparation dans le couvercle couteaux afin d’optimiser l’affinage du produit traité
Pieds anti-vibration
Commande par boutons ou commande digitale en fonction des modèles
Ensemble compact (armoire électrique intégrée)

Options

Cutcontrol gestion des recettes
Cutvision logiciel de traçabilité
Vide cuve et chargeur hydraulique en fonction du modèle

Modèles

Type SM 33 litres T2
Type SM 45 Litres T2M-R ou STL
Type Cutmix 50 litres T2M-R ou STL
Type Cutmix 70 litres T2M-R ou STL
Type Cutmix 90 Litres T2M-R ou STL
Type Cutmix 120 litres T2M-R ou STL

Documentation

Produits complémentaires

L’article Cutter atmosphérique pour PME – K+G WETTER est apparu en premier sur LMIA.

KG WETTER - LMIA

NOUVEAU Hachoir pour PME et l’INDUSTRIE de 200 mm pour blocs congelés et viandes fraiches – K+G WETTER

Usages

Description

Avantages

Options

Modèles

Documentation

Produits complémentaires

Trancheur automatique slicer 650 – FINOVA

Mélangeur sous vide et atmosphérique – SIA by LMIA

Machine simple ou double cloches sous vide – SUPERVAC

Cellule de cuisson – FESSMANN

Cutter sous vide pour PME et l’INDUSTRIE – K+G WETTER

Usages

Description

Avantages

Options

Modèles

Documentation

Produits complémentaires

Mélangeur sous vide et atmosphérique – SIA by LMIA

Machine simple ou double cloches sous vide – SUPERVAC

Cellule de cuisson – FESSMANN

Hachoir pour PME et l’INDUSTRIE – K+G WETTER

Hachoir pour PME et l’INDUSTRIE – K+G WETTER

Usages

Description

Avantages

Options

Modèles

Documentation

Produits complémentaires

Trancheur automatique slicer 650 – FINOVA

Mélangeur sous vide et atmosphérique – SIA by LMIA

Machine simple ou double cloches sous vide – SUPERVAC

Cellule de cuisson – FESSMANN

Mélangeur hachoir pour PME et l’INDUSTRIE – K+G WETTER

Usages

Description

Avantages

Options

Modèles

Documentation

Produits complémentaires

Trancheur automatique slicer 650 – FINOVA

Mélangeur sous vide et atmosphérique – SIA by LMIA

Machine simple ou double cloches sous vide – SUPERVAC

Cellule de cuisson – FESSMANN

Cutter atmosphérique pour l’INDUSTRIE – K+G WETTER

Usages

Description

Avantages

Options

Modèles

Documentation

Produits complémentaires

Trancheur automatique slicer 650 – FINOVA

Mélangeur sous vide et atmosphérique – SIA by LMIA

Machine simple ou double cloches sous vide – SUPERVAC

Cellule de cuisson – FESSMANN

Cutter atmosphérique pour PME – K+G WETTER

Usages

Description

Avantages

Options

Modèles

Documentation

Produits complémentaires

Trancheur automatique slicer 650 – FINOVA

Mélangeur sous vide et atmosphérique – SIA by LMIA

Machine simple ou double cloches sous vide – SUPERVAC

Cellule de cuisson – FESSMANN