Générateur de fumée à copeaux/buches/liquide

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Uniformité dans la forme, le goût et la qualité

Une bonne saucisse se distingue par son goût incomparable. Une technique remarquable et un concept élaboré permettent de respecter cette exigence. La reproductibilité et la fiabilité des produits passent nécessairement par un développement continu et des améliorations constantes. C‘est ce que nos clients apprécient chez FESSMANN et nous faisons en sorte que les saucisses présentent une constance dans le goût et une uniformité en couleur et en qualité.

Perte minimale en poids – efficacité maximale
Comme elles entraînent des pertes minimales en poids, les installations FESSMANN assurent une rentabilité maximale des opérations de fumage, de cuisson, de rôtissage et de cuisson au four. Une meilleure isolation et des processus rapides contribuent aussi à l‘amélioration de l‘efficacité énergétique. Profitez de plus de la longue durée de vie de nos machines – nous utilisons uniquement des composants haut de gamme de finition de qualité supérieure.

Innovation et esprit novateur
Nous réfléchissons beaucoup à des idées visant l‘optimisation de vos processus. FESSMANN dispose de son propre service de recherche et développement. Nous y développons avec passion des innovations, comme p. ex. les installations de fumage particulièrement écologiques. Notre esprit novateur nous a permis de fixer à l‘échelle internationale des normes que l‘on retrouve dans de nombreuses solutions brevetées. Nous tenons néanmoins à toujours nous améliorer pour continuer à vous proposer des produits qui respectent les ressources et votre portefeuille.

Service et expérience
Votre achat est pour nous un oui pour la vie. En optant pour FESSMANN, vous choisissez un partenaire compétent. Vous pouvez vous fier à notre expérience. Nous vous soutenons dès la planification et l‘adaptation d‘une solution respectant vos exigences. Vous aurez plutôt rarement à faire avec notre service à la clientèle, et ce, pas par manque de temps, mais plutôt parce que nos installations sont fiables et ne demandent que peu d‘entretien.

Flexibilité et sécurité
Vous souhaitez modifier votre porte-folio de produits ? Aucun problème grâce à FESSMANN, nos installations modulaires peuvent être complétées en tout temps selon vos besoins. Notre système de commande intelligent vous permet de contrôler votre installation FESSMANN 24 h sur 24 h, même quand ce n‘est pas le moment idéal.

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