Archives des Vegan - LMIA https://lmia.fr/famille-de-produits/vegan/ Les Machines Industrielles Agro-Alimentaires Thu, 06 Feb 2025 15:42:55 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lmia.fr/wp-content/uploads/2024/12/cropped-LMIA-FAVICON-512x512-FULL-32x32.webp Archives des Vegan - LMIA https://lmia.fr/famille-de-produits/vegan/ 32 32 Affûteuse – FINOVA https://lmia.fr/materiels/finova/affuteuse-finova/ Thu, 16 Nov 2023 11:36:25 +0000 https://lmia.fr/?post_type=product&p=3805 Usage Salaison Préparation Description Affûteuse FINOVA conçue spécifiquement pour l’affûtage des lames des trancheurs de la série Slicefil. Offrez une netteté exceptionnelle à vos lames avec cet outil dédié, garantissant des performances optimales pour votre équipement de découpe. Avantages L’adaptation du type d’affuteuse est effectué en fonction du modèle de lame à aiguiser ou du… 

L’article Affûteuse – FINOVA est apparu en premier sur LMIA.

]]>

Usage

Salaison
Préparation

Description

Affûteuse FINOVA conçue spécifiquement pour l’affûtage des lames des trancheurs de la série Slicefil. Offrez une netteté exceptionnelle à vos lames avec cet outil dédié, garantissant des performances optimales pour votre équipement de découpe.

Avantages

  • L’adaptation du type d’affuteuse est effectué en fonction du modèle de lame à aiguiser ou du type de trancheur FINOVA

Modèle

  • Type AGS Modèle universel pour l’ensemble des Trancheurs SLICEFIL

Documentation

Télécharger la Documentation
Type AGS

Produits complémentaires

L’article Affûteuse – FINOVA est apparu en premier sur LMIA.

]]> Trancheur automatique slicer 650 – FINOVA https://lmia.fr/materiels/finova/trancheur-slicer-650-655-finova/ Thu, 16 Nov 2023 11:13:16 +0000 https://lmia.fr/?post_type=product&p=3798 Usage Salaison Préparation Description Trancheur automatique haute cadence pour découper avec précision une variété de produits tels que charcuterie, fromage, jambon sec ou cuit. Le produit est chargé manuellement ou automatiquement Système de coupe, rotation orbitale et circulaire de la lame, avec moteurs et contrôle de la vitesse indépendante via le panneau de commande pour… 

L’article Trancheur automatique slicer 650 – FINOVA est apparu en premier sur LMIA.

]]>

Usage

Salaison
Préparation

Description

Trancheur automatique haute cadence pour découper avec précision une variété de produits tels que charcuterie, fromage, jambon sec ou cuit. Le produit est chargé manuellement ou automatiquement

Système de coupe, rotation orbitale et circulaire de la lame, avec moteurs et contrôle de la vitesse indépendante via le panneau de commande pour assurer une coupe précise.

Avantages

  • Griffe pneumatique et automatique
  • Présentations de portionnement suivantes : échelonnés, échelonnés sans fin, échelonnés avec intercalation de papier Interleaver, tranches pliées échelonnés, plusieurs rangées parallèles, rangées empilées, empilées verticalement, empilées échelonnés, empilées avec Interleaver, chiffonnade, assiettes rondes, assiettes en spirale, pièces et conception de portions libres, pouvant ajuster la quantité de tranches dans chaque groupe en fonction des besoins, ainsi que la longueur de la portion.
  • Gestion facile pour le réglage de tous les paramètres sur l’écran tactile 15 pouces du panneau de commande
  • Il intègre un système automatique de chargement arrière de haute performance pour l’alimentation de produits jusqu’à 1200 mm de longueur
  • Évacuation automatique des pièces résiduelles en fin de produit
  • Détection et correction automatique des paquets incomplets

Options

  • Intercalage de papier « interleaver » 
  • Pesage dynamique
  • Convoyeur d’écart pour les portions erronées 
  • Tapis supérieure pour les portions erronées 
  • Tapis d’aliementation pour la thermoformeuse
  • Dispositif d’inteepolation pour présentation type plateaux ronds, diverses figures programmables
  • Dispositif pour plier les tranches ( chiffonnade)
  • Connexion au scanner « ECO SCANNER »

Modèle

  • Type : Slicefil 650

    Chargement automatique 
    Diamètre de la lame : 460 mm
    Chambre de coupe : largeur 260 mm et hauteur 140 mm, jusqu’à 600 coupes/minute
    Épaisseur réglable de 0,5 à 100 mm, hauteur d’empilage jusqu’à 70 mm

  • Longueur maximale du produit à couper : 1200 mm

Documentation

Télécharger la Documentation
Type Slicefil 650

Produits complémentaires

L’article Trancheur automatique slicer 650 – FINOVA est apparu en premier sur LMIA.

]]> Trancheur automatique slicer 660 – FINOVA https://lmia.fr/materiels/finova/trancheur-slicer-620-625-finova/ Thu, 16 Nov 2023 10:58:58 +0000 https://lmia.fr/?post_type=product&p=3792 Usage Salaison Préparation Description Trancheur haute cadence pour découper avec précision une variété de produits tels que charcuterie, fromage, jambon sec ou cuit, chargement automatisé des produits avec un système comprenant jusqu’à 3 griffes indépendantes qui assurent une grande précision de poids dans chacun des paquets tranchés. Système de coupe, rotation orbital ou circulaire, avec… 

L’article Trancheur automatique slicer 660 – FINOVA est apparu en premier sur LMIA.

]]>

Usage

Salaison
Préparation

Description

Trancheur haute cadence pour découper avec précision une variété de produits tels que charcuterie, fromage, jambon sec ou cuit, chargement automatisé des produits avec un système comprenant jusqu’à 3 griffes indépendantes qui assurent une grande précision de poids dans chacun des paquets tranchés.

Système de coupe, rotation orbital ou circulaire, avec moteurs et contrôle de la vitesse indépendants via le panneau de commande

Avantages

  • Dispositif de serrage vertical et horizontal à commande pneumatique avec réglage automatique.
  • Evacuation des portions résiduelles avant et arrière.
  • Tapis de portionnement avec inclinaison verticale automatique 
  • Détection et correction automatique des paquets incomplets
  • Présentations de portionnement suivantes : échelonnés, échelonnés sans fin, échelonnés avec intercalage de papier ( en option), tranches pliées échelonnés, type chiffonnade ( en option), en plusieurs rangées parallèles, en rangées empilées, en empilage verticale, empilage échelonnés, empilage avec intercalaire (en option)
  • Le nombre de tranches de chaque groupe peut être ajusté, de même que la longueur de la portion
  • Gestion facile pour le réglage de tous les paramètres sur un écran tactile de 21 pouces

Options

  • Intercalage de papier « interleaver » 
  • Balance du pesage dynamique jusqu’à 3 positions
  • Tapis basculant d’écart pour les portions erronées 
  • Tapis supérieure des portions erronées 
  • Tapis d’alimentation manuelle des portions à la thermoformeuse
  • Tapis de discrimination latérale
  • Dispositif pour plier les tranches (chiffonnade)
  • Module de scanner volumétrique 3D 

Modèle

  • Type Slicefil 660
    Chargement automatique
    Diamètre de la lame : 460 mm
    Section de coupe maximale : 330 mm x 160 mm,
  • Jusqu’à 600 coupes/minute et 400 coupes/minute pour le fromage
    Epaisseur réglable de 0,5 à 100 mm
  • Hauteur d’empilage jusqu’à 80 mm

Documentation

Télécharger la Documentation
Type Slicefil 660

Produits complémentaires

L’article Trancheur automatique slicer 660 – FINOVA est apparu en premier sur LMIA.

]]> Trancheur compact slicer 600 – FINOVA https://lmia.fr/materiels/finova/trancheur-slicer-600-finova/ Thu, 16 Nov 2023 10:48:47 +0000 https://lmia.fr/?post_type=product&p=3784 Usage Salaison Préparation Description Trancheur haute cadence pour découper avec précision une variété de produits tels que charcuterie, fromage, jambon sec ou cuit. Idéal pour une utilisation rapide et efficace dans diverses applications culinaires. Avantages Trancheur à réducteur planétaire et lame circulaire Double entrainement lame et réducteur pour une parfaite introduction de la lame dans… 

L’article Trancheur compact slicer 600 – FINOVA est apparu en premier sur LMIA.

]]>

Usage

Salaison
Préparation

Description

Trancheur haute cadence pour découper avec précision une variété de produits tels que charcuterie, fromage, jambon sec ou cuit. Idéal pour une utilisation rapide et efficace dans diverses applications culinaires.

Avantages

  • Trancheur à réducteur planétaire et lame circulaire
  • Double entrainement lame et réducteur pour une parfaite introduction de la lame dans le produit
  • 600 coupes par minute
  • Fonctions de base telles que tranchage, décalés, empilés
  • Epaisseur réglable de 0,5 mm à 50 mm
  • Longueur de la barre de produits : 1000 mm
  • Diamètre de la lame : 430 mm
  • Section de coupe maximale : (LxH) 240 mm x 130 mm

Options

  • Dispositif pour plier les tranches (chiffonnade)

Modèle

  • Type Slicefil 600 Chargement manuel
    Construction robuste et en acier inoxydable AISI-304.
    Machine construite conformément à la directive européenne 2006/42/CE
    Diamètre de la lame : 430 mm
    Section de coupe maxi : largeur 240 et hauteur 130 mm
    Jusqu’à 600 coupes par minute
    Epaisseur réglable de 0,5 à 50 mm
  • Hauteur d’empilage jusqu’à 70 mm
    Longueur de la barre de produits : 1000 mm

Documentation

Télécharger la Documentation
Type Slicefil 600

Produits complémentaires

L’article Trancheur compact slicer 600 – FINOVA est apparu en premier sur LMIA.

]]> Trancheur modulaire slicer 420 – FINOVA https://lmia.fr/materiels/finova/trancheur-slicer-400-finova/ Thu, 16 Nov 2023 10:35:28 +0000 https://lmia.fr/?post_type=product&p=3776 Usage Salaison Préparation Description Trancheur haute cadence pour découper avec précision une variété de produits tels que charcuterie, fromage, jambon sec ou cuit. Trancheur à réducteur planétaire et lame circulaire Avantages Double entrainement séparé lame – réducteur pour une parfaite introduction de la lame dans le produit Nombre de coupe jusqu’à 400 coupes à la… 

L’article Trancheur modulaire slicer 420 – FINOVA est apparu en premier sur LMIA.

]]>

Usage

Salaison
Préparation

Description

Trancheur haute cadence pour découper avec précision une variété de produits tels que charcuterie, fromage, jambon sec ou cuit. 

Trancheur à réducteur planétaire et lame circulaire

Avantages

Double entrainement séparé lame – réducteur pour une parfaite introduction de la lame dans le produit

  • Nombre de coupe jusqu’à 400 coupes à la minute
  • Fonction de base tranchage, décalés, empilés
  • Création de paquets alignés
  • Epaisseur réglable à partir de 0,5 mm à 100 mm
  • Hauteur d’empilage jusqu’à 80 mm
  • Diamètre de la lame
    • lame de 460, chambre de coupe (LxH) : 350 x 160 mm 
  • Epaisseur réglable de 0,5 à 100 mm
  • Longueur de la barre de produits 1000 mm

Modèle

  • Type Slicefil 420 Chargement manuel

Construction robuste et en acier inoxydable AISI-304.
Machine construite conformément à la directive européenne 2006/42/CE
Machine modulable pré équipée pouvant recevoir – une balance – dispositif pour la mise en place d’interleaver – et d’un tapis divergeur

Options

  • Intercalage de papier « interleaver » 
  • Possibilité de 3 papaiers en parallèle
  • Balance dynamique
  • Vitesse de pesage 80-100 portions/minute, poids maximal de la portion 1000 gr
  • Convoyeur d’écart inclinable pour l’élimination de la portion sur la bande supérieure
  • Bande supérieure des portions rejetées pour vérification
  • Bande de sortie pour livrer les portions à la thermoformeuse. 
  • Dispositif pour plier les tranches (Chiffonade)

Documentation

Télécharger la Documentation
Type Slicefil 420

Produits complémentaires

L’article Trancheur modulaire slicer 420 – FINOVA est apparu en premier sur LMIA.

]]> Trancheur compact slicer 300 – FINOVA https://lmia.fr/materiels/finova/trancheur-slicer-300-finova/ Thu, 16 Nov 2023 10:21:17 +0000 https://lmia.fr/?post_type=product&p=3770 Usage Salaison Préparation Description Trancheur haute cadence pour découper avec précision une variété de produits tels que charcuterie, fromage, jambon sec ou cuit. Idéal pour une utilisation rapide et efficace dans diverses applications culinaires. Avantages Trancheur à réducteur planétaire et lame circulaire Double entrainement séparé lame – réducteur pour une parfaite introduction de la lame… 

L’article Trancheur compact slicer 300 – FINOVA est apparu en premier sur LMIA.

]]>

Usage

Salaison
Préparation

Description

Trancheur haute cadence pour découper avec précision une variété de produits tels que charcuterie, fromage, jambon sec ou cuit. Idéal pour une utilisation rapide et efficace dans diverses applications culinaires.

Avantages

  • Trancheur à réducteur planétaire et lame circulaire
  • Double entrainement séparé lame – réducteur pour une parfaite introduction de la lame dans le produit
  • Nombre de coupe jusqu’à 300 coupes à la minute
  • Fonction de base tranchage décalés, empilés
  • Création de paquets alignés
  • Epaisseur réglable à partir de 0,5 mm à 100 mm
  • Hauteur d’empilage jusqu’à 50 mm
  • Diamètre de la lame 370  mm
  • Section de coupe maxi : largeur 250 et hauteur 110 mm
  • Longueur de la barre de produits 650 – 850 – 1050 mm

Modèle

  • Type Slicefil 300
    Chargement manuel
    Construction robuste en acier inoxydable AISI-304
    Machine construite conformément à la directive européenne 2006/42/CE 

Options

  • Bande de sortie de longueur personnalisée pour livrer des portions à une thermoformeuse
  • Écran tactile intégré de 10 pouces

Documentation

Télécharger la Documentation
Type Slicefil 300

Produits complémentaires

L’article Trancheur compact slicer 300 – FINOVA est apparu en premier sur LMIA.

]]> Coupeuse à clips et portionneuse – FAVA https://lmia.fr/materiels/fava/coupeuse-clips-portionneuse-fava-lmia-fava/ Tue, 14 Nov 2023 15:32:33 +0000 https://lmia.fr/?post_type=product&p=3729 Usages Préparation Transformation Salaison Description Découvrez notre machine automatique, le modèle DSAL, spécialement conçu pour le déclipsage. Disponible en simple ou double tête, cette machine peut retirer les clips, diviser les produits en deux parties égales, et ce, avec un angle de 30°, 45° ou 90°. Elle est adaptée aussi bien aux produits cuits qu’aux… 

L’article Coupeuse à clips et portionneuse – FAVA est apparu en premier sur LMIA.

]]>

Usages

Préparation
Transformation
Salaison

Description

Découvrez notre machine automatique, le modèle DSAL, spécialement conçu pour le déclipsage. Disponible en simple ou double tête, cette machine peut retirer les clips, diviser les produits en deux parties égales, et ce, avec un angle de 30°, 45° ou 90°. Elle est adaptée aussi bien aux produits cuits qu’aux produits secs.

L’opération de déclipsage des produits individuels est réalisée de manière efficace et fiable, même en présence d’agrafes partiellement retournées dans le produit. Le modèle DSALR excelle également dans le traitement de produits cuits en filet, même élastiques. Selon le modèle choisi, la machine peut traiter des produits d’un diamètre allant de 30 mm à 200 mm et d’une longueur de 240 mm à 1200 mm.

La productivité de la machine dépend des caractéristiques et de la taille des produits, ainsi que du modèle de la machine, variant de 15 à 30 produits entiers par minute. Nous proposons deux versions : l’une pour le déclipsage des produits cuits et une autre pour les produits cuits, comme la petite mortadelle ovale. Simplifiez votre processus de production avec notre solution polyvalente.

Documentation

Télécharger la Documentation
Coupeuse à clips et portionneuse
EN

L’article Coupeuse à clips et portionneuse – FAVA est apparu en premier sur LMIA.

]]> Embosseuse – FAVA https://lmia.fr/materiels/fava/embosseuse-fava-lmia-fava/ Tue, 14 Nov 2023 15:22:20 +0000 https://lmia.fr/?post_type=product&p=3715 Usages Préparation Transformation Salaison Description Découvrez notre machine d’embossage spécialisée dans le traitement des boyaux de muscle de viandes, adaptée à des produits tels que Copa, Pancetta et bien d’autres. Cette machine offre une solution efficace pour l’embossage, assurant un résultat optimal lors du processus de transformation de viandes. Simplifiez votre production tout en maintenant… 

L’article Embosseuse – FAVA est apparu en premier sur LMIA.

]]>

Usages

Préparation
Transformation
Salaison

Description

Découvrez notre machine d’embossage spécialisée dans le traitement des boyaux de muscle de viandes, adaptée à des produits tels que Copa, Pancetta et bien d’autres. Cette machine offre une solution efficace pour l’embossage, assurant un résultat optimal lors du processus de transformation de viandes. Simplifiez votre production tout en maintenant la qualité recherchée avec notre machine d’embossage dédiée.

Documentation

Télécharger la Documentation
Embosseuse
FR

Produits complémentaires

L’article Embosseuse – FAVA est apparu en premier sur LMIA.

]]> Machine à brochettes – FAVA https://lmia.fr/materiels/fava/machine-brochettes-fava-lmia-fava/ Tue, 14 Nov 2023 15:16:56 +0000 https://lmia.fr/?post_type=product&p=3708 Usages Préparation Transformation Salaison Description Découvrez notre machine à brochettes automatique, le modèle électronique SPDE, conçu pour les pics à section circulaire dans diverses configurations modulaires. Cette machine offre une production impressionnante, générant de 1 800 à 7 200 brochettes par heure. Le nombre de préposés au chargement peut varier en fonction de la complexité… 

L’article Machine à brochettes – FAVA est apparu en premier sur LMIA.

]]> Usages


Préparation


Transformation


Salaison

Description

Découvrez notre machine à brochettes automatique, le modèle électronique SPDE, conçu pour les pics à section circulaire dans diverses configurations modulaires. Cette machine offre une production impressionnante, générant de 1 800 à 7 200 brochettes par heure. Le nombre de préposés au chargement peut varier en fonction de la complexité de la brochette et des exigences de productivité.

Le modèle SPDE est idéal tant pour les pics apéritifs que pour les pics à section circulaire, avec différentes configurations modulaires adaptées. Il peut produire de 1 200 à 3 600 brochettes par heure, avec un nombre de préposés au chargement ajustable en fonction de la complexité de la brochette et des besoins en productivité. Simplifiez votre processus de préparation de brochettes avec cette solution efficace et polyvalente.

Documentation


Télécharger la Documentation
Machine à brochettes
FR – IT – EN

Produits complémentaires

L’article Machine à brochettes – FAVA est apparu en premier sur LMIA.

]]> Chargeur de balancelles ou chariots – FAVA https://lmia.fr/materiels/fava/chargeur-balancelles-chariots-fava-lmia-fava/ Tue, 14 Nov 2023 15:04:48 +0000 https://lmia.fr/?post_type=product&p=3693 Usages Préparation Transformation Salaison Description Découvrez notre robot automatisé pour le chargement ou le déchargement de chariots et de balancelles, équipé d’un portique. Ce système ingénieux est spécialement conçu pour manipuler des produits disposés sur des barres ou des grilles, offrant une solution efficace pour optimiser vos opérations de chargement et de déchargement. Simplifiez vos… 

L’article Chargeur de balancelles ou chariots – FAVA est apparu en premier sur LMIA.

]]>

Usages

Préparation
Transformation
Salaison

Description

Découvrez notre robot automatisé pour le chargement ou le déchargement de chariots et de balancelles, équipé d’un portique. Ce système ingénieux est spécialement conçu pour manipuler des produits disposés sur des barres ou des grilles, offrant une solution efficace pour optimiser vos opérations de chargement et de déchargement. Simplifiez vos processus logistiques avec notre robot intelligent et son portique, garantissant une manipulation sûre et efficace de vos marchandises.

Documentation

Télécharger la Documentation
Chargeur de balancelles ou chariots
FR

Produits complémentaires

L’article Chargeur de balancelles ou chariots – FAVA est apparu en premier sur LMIA.

]]>