Archives des Cuisson - LMIA https://lmia.fr/category/cuisson/ Les Machines Industrielles Agro-Alimentaires Wed, 27 Aug 2025 07:22:48 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://lmia.fr/wp-content/uploads/2024/12/cropped-LMIA-FAVICON-512x512-FULL-32x32.webp Archives des Cuisson - LMIA https://lmia.fr/category/cuisson/ 32 32 Cellule de cuisson et rôtissage FESSMANN ROTATHERM-CARAT https://lmia.fr/cellule-de-cuisson-et-rotissage-fessmann-rotatherm-carat/ Wed, 27 Aug 2025 07:17:23 +0000 https://lmia.fr/?p=13183 L’outil indispensable pour vos préparations à base de viande et /ou de légumes et/ou de fromage Description des principales fonctionnalités de ce matériel. Chariot rotatif permettant une qualité de cuisson inégalée même à haute température Permettant un process de cuisson et de rôtissage Chauffage gaz avec un complément de résistances électrique

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Cellule de cuisson et rôtissage FESSMANN ROTATHERM-CARAT

L'outil indispensable pour vos préparations à base de viande et /ou de légumes et/ou de fromage

Description des principales fonctionnalités de ce matériel.

  • Chariot rotatif permettant une qualité de cuisson inégalée même à haute température
  • Permettant un process de cuisson et de rôtissage
  • Chauffage gaz avec un complément de résistances électrique

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]]> Cellule de fumage industrielle FESSMANN Ti 3000 https://lmia.fr/cellule-de-fumage-industriellefessmann-ti-3000/ Wed, 27 Aug 2025 07:06:19 +0000 https://lmia.fr/?p=13163 L’outil indispensable pour vos préparations à base de viande et /ou de légumes et/ou de fromage Description des principales fonctionnalités de ce matériel. Exécution 4 chariots Version tunnel, porte entrée et sortie Agrégat central de ventilation Permettant un process d’étuvage, fumage, cuisson Chauffage vapeur Générateur de fumée par copeaux permettant une qualité de fumage inégalée

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Cellule de fumage industrielle FESSMANN Ti 3000

L'outil indispensable pour vos préparations à base de viande et /ou de légumes et/ou de fromage

Description des principales fonctionnalités de ce matériel.

  • Exécution 4 chariots
  • Version tunnel, porte entrée et sortie
  • Agrégat central de ventilation
  • Permettant un process d'étuvage, fumage, cuisson
  • Chauffage vapeur
  • Générateur de fumée par copeaux permettant une qualité de fumage inégalée

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